frijoles verdes con pescado

frijoles verdes con lechuga y arroz con
ensalada de aguacate
ingredientes

• frijoles verdes 
• lechuga o repollo 
• y el toque de pimientas al gusto 
• el pescado 
• aguacate 
• tomate 
• cebolla  

sabores de nuestro pueblo 44251

 

INGREDIENTES

• 2 sobre Caldo de Gallina desmenuzado Knorr ®
• 3 litros de agua
• 4 muslos de pollo sin piel
• 2 papas pastusas peladas y picadas en trozos grandes
• 4 trozos de yuca pelada
• 4 trozos de mazorca
• 4 trozos de plátano verde
• 1 tallo de cebolla larga picado
• 2 dientes de ajo machacados
• 2 cucharadas de cilantro picado

PREPARACIÓN

• En una olla ponemos a calentar el agua junto con la cebolla, el ajo, la mazorca, los muslos de pollo y dejamos cocinar por 15 minutos.
• Agregamos los sobres de Caldo de Gallina desmenuzado Knorr, mezclamos y continuamos 15 minutos.
• Agregamos el plátano junto con la yuca dejamos cocinar por 15 minutos.
• Añadimos, la papa dejando cocinar todo por 20 minutos más o hasta que todos los tubérculos estén blandos.
• Agregamos 1 cucharada de cilantro, mezclamos, bajamos el fuego, cocinamos 3 minutos y apagamos.
• Acompañemos este Sancocho de arroz blanco, ají casero, aguacate, patacones y a disfrutar un domingo en familia.

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¿ como se llama el jefe de tu comunidad?
R/ carlina loaiza gallego

¿como se dice su cargo en tu lengua?
R/ presidenta de la junta de acccion comunal

¿por que se elige ha esa persona y no a otra?
R/ por que es una gran líder en la comunidad
por que se entiende con la comunidad


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